怎样做鸽子汤补血补气-怎样做鸽子汤补血补气窍门

怎样做鸽子汤补血补气-怎样做鸽子汤补血补气窍门

鸽子汤的做法补气补血

鸽子汤的做法:

鸽子2只，姜片5片，红枣8枚，百合干适量，西洋参10g，桂圆干6个，枸杞适量，盐少许。

第一步:准备两只鸽子，把它们切成两半。

第二步:所需材料为红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参。

第三步:将鸽子放入沸水中煮沸血液，并煮汤使其变甜。

第四步:将材料浸泡在水中，清洗干净。

第五步:将煮好的鸽子洗净放入炖锅，姜片，红枣。

第六步:一次性加入适量开水，放入防水锅中，开启炖汤功能1:30分钟。

第七步:加入适量的盐。

怎么炖鸽子汤补气补血

鸽子汤的做法：

鸽子2只、姜片5片、红枣8颗、干百合适量、西洋参10克、桂圆（干）6颗、枸杞适量、盐少许

步骤step1：准备好两只鸽子对半切四块。

步骤step2：所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参。

步骤step3：鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜。

步骤step4：材料泡一下水，清洗干净。

步骤step5：灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些。

步骤step6：一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了。

步骤step7：调入适量的盐就可以了。

鸽子汤的做法补气补血

鸽子汤的做法：

食材：鸽子1只、白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺。

1、小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。

2、鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟。

3、鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖。

4、铁棍山药去皮，洗净，斜刀切片，不要太薄，太薄一炖会太烂不成块。

5、各类菌菇洗干净，蘑菇和香菇切片。金针菇不易消化，准备了后来没有放入。

6、炖盅清洗干净，将葱结，姜片放入，鸽子整只放入。

7、料酒洒在鸽身上。

8、放入清水，七～八分满。

9、盖上盖子，放入电炖盅里，然后外忠里加水，不要过水位线。

10、插上电源，按键到炖汤健上，开始炖。一个程序是2.8小时。

11、一个小时后，中途开盖，有沫子可以襒掉，这个基本没有。用汤勺将鸽子上下翻动位置。

12、一个程序结束，继续开一个炖汤程序。还剩余0.8小时的时候，开盖加入菌菇，山药继续炖煮。用勺子搅动翻匀。

13、最后0.4小时时候。加入2-3勺盐调味。

14、到时间，舀出来即可。

怎样炖鸽子汤能补气血

准备好食材：鸽子500g、大枣50g、枸杞20g、盐10g、葱丝20g、姜丝20g、鸡精10g、胡椒粉20g。

1、鸽子放在清水中洗干净。

2、锅中倒入清水，放入鸽子。

3、加入葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开后小火慢慢炖一小时即可。

扩展资料

鸽子肉的营养价值

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。

不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

参考资料来源：百度百科-鸽子

鸽子炖什么补气血 鸽子汤的做法与功效

鸽子炖枸杞红枣能够益气补血，常见做法如下：

准备材料：鸽子半边、黄芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克

1、首先准备好需要的材料，如下图所示：

2、清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块。

3、把鸽子放入开水锅中，焯水5秒，立刻捞起，用温水清洗干净。

4、除了枸杞以外，把药材全部洗干净，再把红枣核去一下。

5、把药材和鸽子放入一个大碗中，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸40分钟。

6、放入洗净的枸杞，再蒸十分钟，撒入少许盐调味，即可出锅享用。

参考资料来源：百度百科—鸽子汤