□曾智成
头天答应了给老婆弄鱼头吃,第二天那么好的天气都没出去钓鱼。我弄的泡椒鱼头一级棒,这次变个花样弄剁椒鱼头。剁椒鱼头没弄过,火上竹荪炖着鸡,网上查剁椒鱼头的做法,越看越复杂,难得看,就照我的泡椒鱼头做法来弄。10点过老婆睡醒起来,说天气这么好把窗帘拆下来洗了。
“领导”布置了任务自然要执行,3幅窗帘拆下来时挨边11点,我要老婆把窗帘洗好放在盆中我回来挂,我去买鱼头。匆匆忙忙买回鱼头,用盐、白酒、花椒粉码味。刚把做鱼头的泡红海椒泡小米椒泡姜与蒜剁碎,窗帘已洗好一幅赶紧去挂。
窗帘大,洗衣机一次只能洗一幅,妻洗一幅我挂一幅。这边煮饭弄菜也在加紧,铁锅下猪油煎鱼头,两面都煎过铲起;锅内倒入炼熟的菜油,等油五分热时下豆瓣剁好的泡红海椒泡小米椒泡姜与蒜翻炒,炒出香味下鱼头少许白糖少许醋掺开水闷煮。水掺到漫过鱼头一半,两面翻着闷煮十几分钟。锅内汤汁勾芡洒葱花淋在鱼头上,泡椒鱼头做成。
这顿午饭吃安逸了,竹荪炖土鸡黄澄澄的鸡汤营养可口,折耳根莴笋一红一绿拌在一起,生的装盘,酱油醋白糖蒜泥红油香油淋上,瞧着鲜活,嚼着脆生,闻着清香四溢。泡椒鱼头酸香软糯口感甚佳,老婆赞不绝口说比馆子头的地道好吃。
中午吃得这么过瘾,晚上买点抄手吃就行了。骑电动车去祥和里买抄手,电动车几乎没骑,但一周还是要充次电保护电池。30个抄手13.5元。老板娘兴冲冲地要我扫支付宝,说有红包。半信半疑的我扫了支付宝红包,扫到7.2元,13.5元的抄手我只出了6.3元。老板娘说我手气好,我倒不这么认为——买彩票咋没这手气呢?
抄手买到不忙回家,给电动车充上电,去杂货店把温水瓶买了。昨天才想到,家里的温水瓶就只有用着的那个,如果坏了换的都没有。昨天想到买温水瓶,立刻在网上搜索,卖温水瓶的多,买家评语说好的有说坏的也有。温水瓶标的规格看不懂,算了,就在实体店买,见得到实物。杂货店有温水瓶卖,20元一个,就是我要买的那种,交钱就拿到商品。
买到温水瓶好高兴,回家路上碰到流动百货摊,线织手套5元钱买一双,又了却一件事。天冷了,打字手冷,戴双手套好得多。因是操作电脑,就要买这种小巧紧绷的线织手套。路过连锁店,又把洗洁精买了。买的东西昨天想到要去大超市才能一站买齐,结果就在家门口转一转都买到了。
还有件事——拖地。拖地是个复杂事,家里养着狗,拖地先用扫把扫,扫了才拖。又给狗狗换垫布,洗垫布,喷药。搞完已3点,下楼遛狗,到家抓紧时间打开电视看,也是休息一下,今天太忙了。还没忙够,吃了晚饭又忙一阵,用过的锅碗瓢盆真的是一大堆,不过看见洗涮好的炊具碗盘在滴水篮中滴水还是有丝惬意,今天的家务事终于完了。
完不了!突然想起电动车的充电器还没拔。下午遛狗都想到转回来把电拔了,可一路想着还有啥子事没做就把这事给忘了,现在想起来当然要去拔充电器了。
家务事,硬是要等上床睡着了才按得下暂停键。
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